产品基本描述：乙酸钠，又称醋酸钠，是一种有机物，分子式为CH3COONa，分子量为82.03。性状为无色透明结晶或白色颗粒，在干燥空气中风化，在120℃时失去结晶水，温度再高时分解，相对密度1.45，熔点324℃，易溶于水。
产品推荐及用途：可用于作缓冲剂、媒染剂，用于铅铜镍铁的测定，培养基配制，有机合成，影片洗印等。
1、测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍和锡。络合稳定剂。乙酰化作用的辅助剂、缓冲剂、干燥剂、媒染剂。
2、用于测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍、锡。用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。
3、用作缓冲剂、调味剂、增香剂及ph值调节剂。作为调味剂的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1%-0.3%。具有一定的防霉作用，如使用0.1%-0.3%于鱼肉糜制品及面包。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、黏糕等的保存性。
4、用作硫黄调节型炼焦的防焦剂，用量一般为0.5质量份。还可用作动物胶的交联剂。
5、本品可用于碱性电镀锡的添加，但对镀层及电镀过程并无明显影响，不是必要成分。乙酸钠常用作缓冲剂，如用于酸性镀锌、碱性镀锡和化学镀镍。
产品技术规格：
项目 | 控制指标 | |
结晶品 | 无水品 | |
色泽 | 无色透明或白色 | 白色 |
性状 | 结晶或结晶粉末，无臭 | 结晶粉末或块状，无臭 |
乙酸钠（C2H3NaO2）含量以干基计W/%≥ | 98.5 | |
酸度和碱度 | 通过试验 | |
铅（Pb）/（mg/Kg）≤ | 2 | |
干燥减量W/% | 36.0~42.0 | 2.0 |
钾试验 | 通过试验 | |
储存注意事项：
1. 容器不用时应加盖紧闭。
2. 储存温度：无限制
储存于密闭容器内，置于阴凉干燥的地方，并远离一般作业场所及不相容物。